סכין סושי יפנית 30 ס"מ SEKI MAGOROKU KK YANAGIBA | KAI

SEKI MAGOROKU KK Yanagiba 30 ס"מ מבית KAI היא סכין סושי מקצועית בסגנון Yanagiba קלאסי – הכלי המסורתי לפריסה מדויקת ונקייה של דגים נאים וסשימי.

הלהב הארוך והצר, באורך 30 ס"מ, מאפשר חיתוך רציף בתנועה אחת ארוכה וחלקה, ללא קריעה של הסיבים וללא פגיעה במרקם הדג. צורת ה־Yanagiba נועדה להשיג פרוסות מושלמות, אחידות ואסתטיות – כפי שנהוג במטבח היפני המסורתי.

הסכין עשויה מפלדת אל־חלד איכותית, המשלבת חדות גבוהה, תחזוקה נוחה ועמידות לאורך זמן. הסדרה Seki Magoroku KK משלבת מסורת יפנית עתיקת יומין עם טכנולוגיית ייצור מודרנית, ומציעה איזון מצוין בין ביצועים, נוחות ואמינות.

מיוצרת ביפן ומגובה ב־10 שנות אחריות, סכין זו מיועדת לשפים מקצועיים, סושימנים וחובבי בישול רציניים המחפשים דיוק, שליטה וחוויית חיתוך יפנית אותנטית – בדיוק כמו במסעדות הסושי המובילות בעולם.